1/2 tasse de beurre non salé fondu 3 gousses d’ail émincées
Une cuillère à café d’assaisonnement italien
une demi-cuillère à café de poudre d’ail
un quart de cuillère à café de sel
– Deux tasses de fromage mozzarella râpé, ou une combinaison de fromages qui fondent bien dans la bouche
– Un quart de tasse de parmesan râpé
– Du persil frais haché (facultatif) pour la garniture
Comment procéder
1. Portez la température du four à 375°F, ou 190°C. Du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone peuvent être utilisés pour tapisser un plat de cuisson et éviter qu’il ne colle.
2. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza en un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Préchauffez une plaque à pâtisserie et transférez-y le mélange.
3. Faites fondre le beurre dans un petit bol et mélangez l’ail émincé avec l’assaisonnement italien, la poudre d’ail et le sel. Étalez une couche épaisse de ce délicieux mélange sur votre pâte.
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