Il y a quelque chose de si joyeux dans le fait de préparer des barres de cheesecake aux fraises et à la crème pour ceux que vous aimez. Ces friandises sucrées et fruitées sont une délicieuse variante du cheesecake traditionnel, combinant une croûte de biscuits Graham croquante avec une garniture au fromage à la crème succulente et une garniture aux fraises fraîches. Parfaites pour les pique-niques d’été, les réunions de famille ou tout simplement pour un week-end spécial, elles ne manqueront pas de faire sourire et de créer des souvenirs chaleureux pour tout le monde.
Ces barres de cheesecake se marient à merveille avec un verre de limonade fraîche ou du thé glacé. Pour une friandise plus consistante, servez-les avec une salade de fruits frais ou un plat de pâtes d’été léger. Elles sont également parfaites seules, à déguster sur le porche avec vos proches.
Barres de gâteau au fromage aux fraises et à la crème
Portions : 12
Ingrédients
2 tasses de biscuits Graham écrasés
1/2 tasse de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre
16 onces de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 gros œufs
1/2 tasse de crème sure
2 tasses de fraises fraîches tranchées
1/2 tasse de confiture de fraises
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