Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez un moule à Bundt de 10 pouces.
Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau jaune, la crème sure, le sucre, l’huile végétale et les œufs. Battez à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis augmentez à vitesse moyenne et battez pendant 2 minutes.
Dans un petit bol séparé, mélangez les pacanes hachées, la cannelle et la cassonade.
Versez la moitié de la pâte à gâteau dans le moule à Bundt préparé. Saupoudrez uniformément le mélange de pacanes sur la pâte. Versez le reste de la pâte à gâteau sur le mélange de noix de pécan, en l’étalant uniformément.
Faites cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le retourner sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Pendant que le gâteau refroidit, préparez le glaçage en fouettant ensemble le sucre en poudre, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
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