Gousses d’ail frais aux propriétés médicinales
Ce condiment courant recèle des vertus thérapeutiques insoupçonnées. Son composé actif, l’allicine, libéré lors de l’écrasement, en fait un antimycosique puissant.
Utilisation pratique :
Consommation crue : Hachez finement 1-2 gousses, laissez oxyder 10 minutes puis ingérez avec un peu d’huile.
Supplémentation : Des capsules désodorisées existent pour les plus sensibles.
Prudence : Débutez progressivement pour limiter les effets digestifs désagréables.
Vinaigre de cidre : le régulateur de pH naturel
Vinaigre de cidre bio avec mère
À l’instar d’un chef qui ajuste l’assaisonnement, le vinaigre de cidre aide à rétablir l’équilibre acido-basique de l’organisme. Paradoxalement, ce produit acide contribue à réduire l’acidité tissulaire et limite la croissance fongique.
Applications :
Boisson santé : Mélangez 15 ml dans 250 ml d’eau à jeun.
Usage cutané : Appliquez dilué (ratio 1:4) sur les lésions.
Choisissez impérativement un vinaigre non pasteurisé contenant la « mère » pour bénéficier de ses enzymes et probiotiques naturels.
Probiotiques : les artisans de votre flore intestinale
Imaginez votre intestin comme un jardin nécessitant une biodiversité équilibrée. Les probiotiques agissent comme des jardiniers, restaurant l’harmonie microbienne et limitant l’expansion fongique.
Sources efficaces :
Aliments lactofermentés : kimchi, yaourt végétal, tempeh, kvass.
Suppléments : ciblez les souches Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus plantarum.
Astuce : Consommez-les à distance des repas pour une meilleure survie bactérienne.
Pau d’Arco : la sagesse des chamans contre Candida
