Directions
Dans un grand bol, mélanger l’eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter la farine et le sel au mélange de levure. Mélanger jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Placer la pâte dans un bol graissé, couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préchauffer votre four à 400 °F (200 °C).
Dégazez la pâte et divisez-la en 12 morceaux égaux. Roulez chaque morceau en un bâtonnet de pain de 7 pouces de long.
Placez les bâtonnets de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Couvrez et laissez-les lever pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Pendant que les bâtonnets de pain cuisent, mélangez le beurre fondu avec la poudre d’ail, l’origan et le basilic.
Badigeonnez les bâtonnets de pain chauds de beurre assaisonné dès leur sortie du four.
Variantes et astuces
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