Variations et astuces
Pour une version sans noix, vous pouvez omettre les noix de macadamia et augmenter la quantité de pépites de chocolat blanc ou de canneberges. Pour rehausser la saveur, pensez à ajouter une cuillère à café de zeste d’orange à la pâte, qui complète parfaitement les canneberges. Si vous préférez un biscuit plus moelleux, essayez de remplacer la moitié du beurre par de la graisse végétale. Pour un glaçage légèrement plus gourmand, versez du chocolat blanc fondu sur les biscuits refroidis.
