Alternatives saines : Privilégiez des viandes non transformées et d’origine locale, ou fabriquez vos propres préparations sans additifs, comme des saucisses maison. Les produits artisanaux provenant de sources responsables, tels que les viandes fraîches et naturelles, constituent des choix plus respectueux de votre santé.
Les huiles de cuisson riches en oméga-6 : un déséquilibre inflammatoire
Les huiles végétales courantes comme celles de soja et de maïs contiennent des niveaux élevés d’acides gras oméga-6. En excès, ces oméga-6 déséquilibrent le rapport entre oméga-3 et oméga-6 dans l’organisme, stimulant ainsi la production de composés pro-inflammatoires. Cette situation peut mener à des maladies cardiovasculaires, des troubles métaboliques, et même des maladies auto-immunes.
