Directions
Tapissez un plat de cuisson de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé, en laissant un peu de papier sulfurisé sur les côtés pour faciliter le retrait.
Dans un bol moyen, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le beurre d’arachide, le miel et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporez les flocons d’avoine, les arachides hachées et les mini pépites de chocolat.
Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé, en l’étalant uniformément.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez les pépites de chocolat mi-sucré et l’huile de coco. Faites chauffer au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et fondu.
Versez le chocolat fondu sur le mélange de bananes dans le plat de cuisson, en l’étalant uniformément. Si vous le souhaitez, ajoutez plus de tranches de banane et de noix hachées sur le dessus.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
À l’aide du papier sulfurisé qui dépasse, soulevez les barres du plat de cuisson et coupez-les en carrés.
