Directions
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réservez.
Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez les pépites de chocolat blanc et l’huile végétale. Faites cuire au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et lisse.
Incorporez l’extrait de menthe poivrée au chocolat fondu.
Plongez chaque bâtonnet de bretzel dans le chocolat fondu, en utilisant une cuillère pour aider à enrober environ les deux tiers du bretzel.
Saupoudrez les cannes de bonbon écrasées sur les bretzels enrobés de chocolat pendant que le chocolat est encore humide.
Placez les bretzels enrobés sur la plaque à pâtisserie préparée et laissez-les reposer jusqu’à ce que le chocolat soit ferme, environ 30 minutes.
Une fois durcis, conservez les bretzels dans un récipient hermétique à température ambiante.
Variantes et astuces
la suite dans la page suivante
