2. Source d’antioxydants
Les dattes sont une source exceptionnelle d’antioxydants, notamment de polyphénols, de flavonoïdes et de caroténoïdes, qui aident à prévenir les maladies chroniques. Elles surpassent d’autres fruits secs en termes de teneur en antioxydants.
3. Substitut naturel au sucre blanc
Les dattes, riches en fructose, sont un excellent moyen de sucrer naturellement vos aliments tout en apportant des fibres. Elles peuvent être utilisées dans les smoothies, les barres de muesli maison ou même dans la pâtisserie.
