- Les personnes atteintes de Hashimoto ont un risque plus élevé d’avoir également la maladie cœliaque.
- L’absence de gluten peut réduire chez certains individus les anticorps anti-thyroîdiennes.
- Il n’y a pas d’avantage avéré à éliminer le gluten chez les personnes sans conditions auto-immunes.
Sources courantes de gluten:
- Pain, pâtes alimentaires, céréales
- Produits boulangend berk
- Snacks transformés
- Sauce de soja, salade et autres condiments
Recommandation : Si vous avez des symptômes de Hashimoto ou des symptômes inexpliqués de la thyroîde, consultez votre médecin pour obtenir un test de dépistage de la sensibilité au gluten ou essayer un plan d’élimination du gluten à court terme.
2. Sucre: Alimentation et déséquilibre hormonal
Le sucre n’est pas directement toxique pour la thyroîde, mais il contribue à l’inflammation chronique, à l’insulino-résistance et au stress surrénalien, qui peuvent tous avoir un impact négatif sur la fonction thyroîdienne.
La surconsommation de sucre peut également aggraver les symptômes fréquents d’hypothyroidisme comme la fatigue, le brouillard cérébral et la prise de poids. De plus, des pics et des accidents fréquents de sucre dans le sang mettent en place un stress sur le système endocrinien, qui peut perturber l’équilibre délicat des hormones thyroîdiennes.
Points clés:
- L’excès de sucre augmente l’inflammation systémique.
- Peut interférer avec la conversion des hormones thyroîdiennes (T4 en T3).
- Favorise la résistance à l’insuline, qui est liée au déséquilibre hormonal.
Sources cachées de sucre courantes:
- Jus de fruits et boissons énergétiques
- Bars Granola et céréales pour petit-déjeuner
- Yaourt et sauces sucrés
- Aliments transformés «faible teneur en graisses»
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