À midi, Nina mise sur un classique revisité : une soupe légère, sans crème ni friture, suivie (ou précédée !) d’un petit morceau de viande blanche ou de poisson maigre, accompagné de légumes cuits à la vapeur ou à l’étouffée. Courgettes, carottes, brocolis… Elle privilégie la simplicité des saveurs et la légèreté. Sa règle ? Jamais tout en même temps. Elle espace les plats, écoute sa faim, et bannit la surcharge digestive. Son astuce fraîcheur : une compote sans sucre ajouté ou un simple verre d’eau citronnée pour finir le repas en beauté.
Une collation d’après-midi pleine de bon sens
