Il y a des personnes qui intriguent autant qu’elles fascinent. Vous les voyez passer dans la rue, le pas léger, le regard vif, le teint lumineux… et vous vous demandez : comment font-elles ? Elles ne semblent pas vivre dans une salle de sport ni dans une cuisine macrobiotique, et pourtant, elles respirent la sérénité et l’énergie. Nathalie ou Nina pour les intimes, 72 ans, fait partie de ces femmes. Elle est ma voisine, et à la voir, on jurerait qu’elle a trouvé une source de jouvence secrète. Et pourtant… tout commence dans son assiette.
Le petit déjeuner : léger, mais futé
