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Des milliers de gens sont empoisonnés par les pesticides chaque année. Rien qu’en Californie, 7600 cas d’empoisonnements par les pesticides ont été signalés entre 2000 et 2008. Deux cents de ces personnes ont été hospitalisées.
La vérité sur les pesticides
Les pesticides sont souvent utilisés par les agriculteurs pour leurs cultures. On pulvérise l’ensemble de la culture comme moyen de lutte contre les parasites et pour que les insectes nuisibles soient éliminés des aliments. Bien que ce soit fait avec de bonnes intentions, ces produits chimiques sont si toxiques qu’ils peuvent en réalité provoquer beaucoup plus de dégâts que de bien.
De nombreux pesticides ont été liés à des cancers, des malformations congénitales et des troubles de l’apprentissage. Ces poisons ont également été liés à des maladies neuro-dégénératives comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, car la recherche a montré qu’ils perturbent les signaux entre nos neurones.
