200 g de biscuits aux œufs (ou boudoirs) 150 g de sucre glace 3 EL Cacao en poudre 100 ml de café fraîchement moulu (froid) Pour la crème : 125 g de beurre 50 g de sucre glace 3 EL KokosraspelnTout d’abord, hachez les boudoirs dans un mixeur. Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exclusion … Lire plus
Ingrédients (pour 4 calzones) : 500 g de pâte à pizza (maison ou du commerce) 300 g de poulet cuit (en dés ou effiloché) 150 g de sauce Alfredo (maison ou du commerce) 100 g de mozzarella râpée 50 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail (hachée finement) 1 cuillère à soupe de persil frais … Lire plus
Ingrédients OEUFS À TEMPÉRATURE AMBIANTE 4 SUCRE FIN GRANULÉ 150g BEURRE FONDU À FROID 125g ZESTE ET JUS D’ORANGE 1 EAU FROIDE une cuillère JUS DE CITRON une cuillère à café LAIT CHAUD 500 ml SEL une pincée FARINE 00 125g Le gâteau magique à l’orange est un dessert surprenant et facile à réaliser, caractérisé … Lire plus
Pour avoir un samoussas « moelleux » et non « trop croustillant » il faut utiliser les morceaux de feuilles de brick par deux et surtout bien plier et serrer bien les triangles de samoussas et surtout verifier qu’il n’y est pas de trou (ouverture) dans les coins des triangles car sinon quand vous allez … Lire plus
Avez-vous déjà entendu parler de la blanquette de veau à l’ancienne de ma grand-mère? C’est une sorte de ragoût de veau, mais on peut la préparer aussi avec de l’agneau ou du poulet, cuit dans le bouillon avec l’ajout d’herbes aromatiques et avec une sauce blanche et douce qui lie le tout. La blanquette de … Lire plus
Une tarte aux pommes qui fond dans la bouche ! En 5 minutes de travail ! Rapide, simple et très savoureux ! Ingrédients : 3 œufs 100g (1/2 tasse) de sucre Une pincée de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé 100ml de lait 80 g d’huile 240g (2 tasses) de farine 2 cuillères … Lire plus
Découvrez la recette de Gâteau de Pommes de Terre au Thon , un plat parfait pour le dîner à faire en peu de temps, recette pas chère et rapide. Ce gâteau aux pommes de terre est très simple et très bon, idéal également pour les enfants. La recette de la tarte aux pommes de terre … Lire plus
Aujourd’hui pour le déjeuner direction l’Italie avec un plat de pâtes crémeuses au noix de saint Jacques, un pur régal pour les amateurs de ce fruit de mer, j’aime bien garder le corail (la partie orange) mais on peut évidemment la retirer. Ingrédients 200 g de noix de st Jacques (j’ai pris des surgelés) 1 … Lire plus
Un dessert qui fait toujours de l’effet : les profiteroles ! Tout se fait chez moi, la glace à la vanille, les choux, la sauce au chocolat, et la chantilly aussi si vous voulez en ajouter à coté ! Un beau dessert qui mêlent à merveille le chaud, le froid, le croquant et le fondant … Lire plus
Ingrédients: 1 œuf Une pincée de sel 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé 20 g de farine 20 g de fécule de maïs 500 ml de lait 60g de beurre 300 g de biscuits secs au chocolat 180 g de chocolat au lait 90 g de crème 90 g de cacahuètes hachées … Lire plus