Casserole de poulet et de riz avec une sauce crémeuse !

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Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites dorer les morceaux de poulet de chaque côté pendant environ 5 à 7 minutes. Retirez-les et réservez.
  3. Ajoutez l’oignon et l’ail dans la même poêle, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Ajoutez le beurre dans la poêle, puis la farine, et mélangez bien pour former un roux. Laissez cuire environ 2 minutes.
  5. Versez le bouillon de poulet progressivement en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux, puis ajoutez la crème liquide. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  6. Incorporez le riz cru et les légumes (si utilisés) dans la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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