Tranchage uniforme : assurez-vous que les tranches de pommes de terre sont coupées uniformément pour une cuisson uniforme.
Précuire les pommes de terre : Une légère précuisson des pommes de terre permet une cuisson plus rapide et plus uniforme au four.
Assaisonnez généreusement : ajustez l’assaisonnement selon vos préférences et n’ayez pas peur d’ajouter vos herbes et épices préférées.
Repos avant de servir : Laissez reposer la cocotte quelques minutes après la cuisson pour permettre aux couches de prendre.
Avantages nutritionnels
Pommes de terre : Elles fournissent des vitamines et des minéraux essentiels tels que la vitamine C, le potassium et les fibres.
Viande hachée : une bonne source de protéines et de fer.
Champignons : Riches en antioxydants et en vitamines B et D.
Sauce au yaourt à l’ail : ajoute des probiotiques provenant du yaourt, qui sont bons pour la santé intestinale.
Informations sur le régime alimentaire
Sans gluten : Cette recette est naturellement sans gluten.
Option végétarienne : remplacez la viande hachée par une alternative végétale ou des légumes supplémentaires comme des courgettes et des poivrons.
