une demi-tasse de yaourt grec
1/2 tasse de mayonnaise
2 gousses d’ail émincées
Hachez un peu d’aneth frais (au goût)
Voici les directions :
1. Préparez les légumes :
Préparez une casserole d’eau salée et faites bouillir le brocoli et le chou-fleur pendant environ 2 minutes après avoir ajouté 2 cuillères à soupe de lait. Réservez le liquide égoutté.
Deuxième étape : faire sauter les légumes :
L’huile d’olive doit être chauffée dans une grande poêle à feu moyen.
Pour cuire les oignons, faites simplement revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il devienne tendre et transparent.
Ajoutez la carotte râpée et poursuivez la cuisson encore trois minutes.
Cuire encore quelques minutes après avoir ajouté le persil haché et les poivrons rouges.
Une fois les légumes tendres, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et poursuivez la cuisson. Sortez du feu.
3. Préparez les jaunes d’œufs :
la suite dans la page suivante
