Faites cuire le chou jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, puis ajoutez-le à la poêle.
Préparez le mélangeur à œufs :
Les œufs doivent être battus dans une bassine.
Garnir de paprika, de sel, de poivre, d’épices végétales et d’aneth séché.
Après cela, ajoutez 150 grammes de crème sure.
Tout en continuant de mélanger, ajoutez petit à petit 130g de farine.
L’ézoïque
Mélanger et cuire :
Préparez le four pour la cuisson à 180°C (350°F).
Avant de réserver, coupez la tomate en tranches.
Préchauffez un grand plat allant au four et disposez la viande et les légumes préparés.
Répartissez uniformément le mélange d’œufs sur le dessus.
Après cela, déposez les tranches de tomates.
Mélangez la cocotte avec les 180 g de fromage râpé et répartissez-le uniformément.
Le plat doit être cuit pendant 30 minutes dans un four préchauffé jusqu’à ce qu’il atteigne une couleur dorée et prenne.
Recommandation pour le plat d’accompagnement : des légumes cuits à la vapeur ou une salade fraîche.
Dégustez avec des toasts au beurre.
Une salade légère de concombre et de yaourt pourrait être un bon accompagnement.
Accompagner d’asperges grillées ou rôties.
Pour rehausser encore le goût, servir sur du pain à l’ail.
À déguster avec un bol chaud de soupe aux tomates pour un dîner satisfaisant.
Pour une entrée encore plus copieuse, servir avec de la purée de pommes de terre en accompagnement.
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