Rouler chaque bande sur un moule en corne (de forme conique). La pâte doit se chevaucher (environ la moitié de la longueur).
Placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin avec le côté (extrémité de la bande) en dessous.
Battez un œuf avec une cuillère à soupe d’eau. Badigeonner légèrement chaque cône de pâte avec le lavis aux œufs.
Assurez-vous de garder le lavage des œufs loin du moule. Il sera plus difficile de retirer la corne de pâtisserie du moule une fois cuit.
Cuire à 400 ° F (200 ° C) pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez-les refroidir pendant quelques minutes et retirez doucement du moule.
Si la pâte adhère au moule, vous pouvez enfoncer un peu le moule (pour rendre la circonférence plus petite) et la tourner très doucement à l’intérieur de la pâte jusqu’à ce qu’elle se détache. Avant de servir, remplissez de crème. Saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez et savourez!
À propos de l’auteur : HÉLÈNE .D
Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s’est développée au fil des années
