Cannellonis végétaliens

Ingrédients :
Sauce pour pâtes : 4 tasses.
Épinards surgelés : 20 à 24 oz.
Tubes de cannelloni : 14
Ricotta végétalienne : 3 tasses.
Instructions :
Réglez la température du micro-ondes à 350 °F.
Mélangez les épinards et la ricotta.
Remplissez le fond d’un plat allant au four avec deux tasses de sauce spaghetti.
À l’aide d’une poche à douille ou d’un sac ziplock d’un gallon dont les coins ont été retirés, remplissez chaque tube avec le mélange épinards-ricotta.
Après avoir placé les coquilles remplies dans le plat de cuisson, arrosez-les du reste de sauce.
Faites griller, à couvert, pendant quarante minutes. Retirez le couvercle et faites rôtir pendant trois minutes supplémentaires. Avant de servir, laissez refroidir quelques instants.
Conseils de service :
Pour une touche de couleur, saupoudrez d’herbes fraîches comme du basilic et du persil sur le dessus. Profitez de badigeonner légèrement mon parmesan aux amandes sur le dessus.
Remarques :
Conservez le reste de la recette dans un récipient couvert dans un endroit frais pendant près de cinq jours.
Oui, vous pouvez préparer les cannellonis à l’avance et les congeler. Pour les conserver jusqu’à deux ou trois mois, utilisez simplement des récipients adaptés au congélateur, fermez-les hermétiquement et conservez-les au congélateur. Au moment de les cuire, procédez comme indiqué, en prévoyant dix minutes de cuisson supplémentaires.
Questions fréquemment posées :
Spécificités :