1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à cake en le tapissant de papier sulfurisé.
2. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
3. Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement.
4. Incorporez les poires râpées, mélangez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
5. Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure et une pincée de sel. Ajoutez progressivement ce mélange sec au mélange humide.
