Brownie au chocolat noir avec un cœur fondu

• Ajoutez la garniture en forme de cœur fondue : déposez des cuillerées de 1/2 tasse de ganache au chocolat noir ou un carré de chocolat noir solide (vous pouvez utiliser de petits morceaux) au centre de la pâte dans le moule. Appuyez-les doucement dans la pâte, en veillant à ne pas déranger les bords environnants.

Cuisson des brownies :

1. 1. Cuisson : Placez le moule au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient fermes et qu’un cure-dent inséré dans les brownies en ressorte avec seulement quelques miettes humides (le centre doit rester gluant).

1. Laisser refroidir légèrement : laisser refroidir les brownies dans le moule pendant environ 10 minutes avant de les couper pour permettre au cœur fondu de se stabiliser.

Conseils pour réussir