La procédure que vous devrez suivre est très simple, vous n’aurez besoin que d’un moule rond de 28 cm. Autrement dit, vous devez être un pâtissier ou un boulanger expert pour que la brioche fourrée au chocolat portugais soit délicieuse.
Étape 1
Mettez le sucre glace dans un bol et ajoutez le lait liquide ainsi que les œufs. Puis, à l’aide d’un fouet électrique, fouettez pendant environ 30 secondes.
Étape 2
Ajouter la farine avec la levure préalablement tamisée et pétrir pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit très lisse. De plus, ils ont une consistance homogène.
Étape 3
Ajoutez le beurre avec la cuillère à café de sel et continuez à pétrir pendant environ 10 minutes.
Étape 4
Laissez reposer 30 minutes dans un endroit fermé ou jusqu’à ce qu’il ait doublé de volume.
Étape 5
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