Badigeonner la brioche avec le mélange jaune d’œuf + lait pour une belle dorure.
Enfourner pour 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et gonflée.
💡 CONSEILS & ASTUCES
• Conservation : Se garde 48 heures à température ambiante sous un torchon propre.
• Température idéale : Déguster tiède ou à température ambiante pour un maximum de moelleux.
• Variante gourmande : Ajouter des pépites de chocolat ou des zestes d’orange pour une touche parfumée.
• Astuce anti-gaspi : Si elle devient un peu sèche, utilisez-la pour un pain perdu !
