Brioche Moelleuse et Aérienne 🥐✨
Temps de réalisation : 20 minutes de préparation + 2h de repos + 25 minutes de cuisson
Nombre de personnes : 6 à 8
🛒 INGRÉDIENTS
• 500 g de farine (T45 de préférence)
• 20 g de levure fraîche (ou 7 g de levure sèche)
• 10 cl de lait tiède
• 3 œufs
• 80 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)
🥄 PRÉPARATION
