Boulettes de viande et sauce tomate

Poivre noir, au goût

½ tsp de paprika doux

1 pincée de piment en flocons

2 Tbsp de farine (≈ 0,12 cup)

1 œuf entier

Huile pour friture (tournesol ou arachid
Pour la sauce tomate :
1 Tbsp d’huile d’olive

1 cup d’oignon en dés (≈ 1 oignon)

1 Tbsp d’ail haché (≈ 2 gousses)

2 cups de tomates fraîches en dés (≈ 2 grosses tomates)

1¼ cups de purée de tomates (≈ 340 g)

½ cup d’eau (≈ 100 ml)

1 tsp d’origan séché

1 tsp de paprika doux

Sel et poivre, au goût

2 Tbsp de persil frais ciselé (≈ 0,12 cup)

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes

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