Pour les boulettes :Boulettes de viande Épices rares
2⅓ cups de viande hachée (≈ 600 g – bœuf, veau, agneau ou mélange)
1 cup d’oignon râpé (≈ 1 oignon moyen)
1 Tbsp d’ail écrasé (≈ 2 gousses)
1 Tbsp de sel
Poivre noir, au goût
½ tsp de paprika doux
1 pincée de piment en flocons
2 Tbsp de farine (≈ 0,12 cup)
1 œuf entier
Huile pour friture (tournesol ou arachid
Pour la sauce tomate :
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