Voici une délicieuse recette pour faire des boulettes de champignons farcies :
Ingrédients:
Pour les boulettes de viande :
- 500 g de bœuf haché (vous pouvez utiliser du bœuf, du porc, du poulet ou une combinaison)
- 200 g de champignons (champignons de Paris ou cèpes), hachés finement
- 1 petit oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 œuf
- 1/2 tasse de chapelure
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Huile d’olive pour la friture
Pour la garniture :
