Cuire les boulettes de viande : Dans une poêle profonde ou une casserole, chauffer environ 2 pouces d’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’elle atteigne 350°F (175°C). Ajoutez les boules de farce petit à petit et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes tout autour, ce qui devrait prendre environ 3-4 minutes. Utilisez une cuillère percée de trous pour retirer les boules et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
Une autre façon de cuire : Si vous souhaitez un choix plus léger, vous pouvez cuire la farce sous forme de boule. Chauffez votre four à 400°F (200°C) et déposez les boules sur une plaque à pâtisserie graissée. Vaporisez-les légèrement d’enduit à cuisson et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et chauds.
Servez les boules de farce chaudes avec de la sauce à la dinde, de la sauce aux canneberges ou de votre trempette préférée. Ajoutez un peu de persil haché dessus pour une saveur fraîche.
Conseils pour préparer les meilleures boulettes de farce à la dinde
Vous pouvez utiliser de la farce fraîche ou ancienne dans cette recette, elle sera toujours aussi bonne. Si la nourriture est trop sèche, ajoutez simplement plus de sauce ou de bouillon pour la rendre humide.
Personnalisez les compléments : n’hésitez pas à faire preuve de créativité avec les boules de farce à la dinde supplémentaires. Incluez des légumes coupés en dés, des herbes ou une petite quantité de purée de pommes de terre pour rehausser le goût.
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