Bouchées de Steak au Beurre à l’Ail & Purée Maison

• ¼ c. à café de poivre noir
• 2 gousses d’ail hachées
• 60 g (¼ tasse) de beurre

Pour la purée :

• 900 g (2 lb) de pommes de terre (type Yukon Gold ou Russet)
• 30 g de beurre
• 100 ml de lait chaud (ajustez selon texture)
• Sel, poivre au goût