Bonbons à la Menthe Fraîche : une recette facile à essayer !

Dans un mixeur, ajoutez les feuilles de menthe fraîche et le sucre fin. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un bol, battez le blanc d’œuf (ou le sirop de maïs) avec les 2 cuillères à café d’eau. Ajoutez la pâte de menthe au mélange et mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites portions de la préparation à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
Laissez sécher les bonbons à température ambiante pendant environ 24 heures, jusqu’à ce qu’ils soient fermes au toucher.
Ingrédients pour les Bonbons à la Menthe Fraîche
Pour réaliser ces délicieux bonbons à la menthe fraîche, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Voici ce qu’il vous faut :

Feuilles de menthe fraîche : Elles apportent une saveur intense et une fraîcheur inégalée. Choisissez des feuilles bien vertes et sans taches.
Sucre fin : Il est essentiel pour sucrer vos bonbons. Si vous préférez une option plus saine, n’hésitez pas à utiliser de la stévia ou un autre substitut de sucre.
Blanc d’œuf : Il aide à lier les ingrédients et à donner une texture moelleuse. Si vous êtes vegan ou souhaitez éviter les œufs, le sirop de maïs est une excellente alternative.
Eau : Juste un peu pour aider à mélanger le tout. Cela permet d’obtenir une consistance parfaite pour vos bonbons.
Les quantités exactes de ces ingrédients se trouvent en bas de l’article, prêtes à être imprimées pour votre prochaine aventure culinaire. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos goûts et vos préférences !
Comment préparer les Bonbons à la Menthe Fraîche
Étape 1 : Préparer la pâte de menthe
Pour commencer, prenez votre mixeur et ajoutez les feuilles de menthe fraîche avec le sucre fin. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. C’est là que la magie opère ! La menthe va libérer ses arômes, et votre cuisine va sentir divinement bon. N’hésitez pas à goûter un peu la pâte pour ajuster le sucre selon vos préférences.