Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et recouvrez un moule à pâtisserie de 8 x 8 pouces de papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, mélangez la farine, l’avoine, la cassonade, le beurre fondu et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance friable.
Appuyez sur environ les deux tiers du mélange de chapelure au fond du moule préparé pour former une croûte.
Dans un autre bol, mélangez les fraises tranchées, la banane écrasée, le jus de citron, le sucre granulé, la fécule de maïs et l’extrait de vanille.
Étalez le mélange de fruits uniformément sur la croûte dans le moule.
Saupoudrez le reste du mélange de chapelure sur le dessus de la couche de fruits.
Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les fruits soient pétillants.
Laissez les barres refroidir dans le moule avant de les couper en carrés et de les servir.
Variantes et astuces
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