- Formation et tir des bombes :
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- Une fois la pâte levée, sortez-la et divisez-la en petites boules.
- Avec vos mains, aplatissez légèrement chaque boule et placez une cuillère à café de crème pâtissière au centre.
- Fermer la pâte autour de la crème en formant des boules scellées.
- Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en laissant suffisamment d’espace entre elles pour se dilater au fur et à mesure de la cuisson.
- Laissez les bombes monter pendant encore 30 à 40 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les bombes pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Service:
- Une fois cuites, laissez les bombes farcies refroidir légèrement avant de servir.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.
- Profitez de vos bombes en peluche moelleuses !
Cette recette vous permettra de préparer de délicieuses bombes fourrées avec une crème pâtissière douce et délicieuse à l’intérieur. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant du chocolat noir fondu sur le dessus ou en les remplissant de confiture au lieu de crème pâtissière. Bon appétit!
