🍑 Bombes au brie cuites au four avec prunes rôties et thym 💥
Une pâte feuilletée au beurre fourrée de brie fondant, de prunes caramélisées et de thym frais : un apéritif épique avec une touche raffinée.
Ingrédients
Pour les prunes rôties :
- 3–4 prunes mûres, dénoyautées et coupées en quartiers
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 branches de thym frais (plus un peu pour la garniture)
- Une pincée de sel
👩🍳 Préparation
1. Préparer les prunes rôties
- Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
- Disposez les quartiers de prunes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Arrosez-les de miel (ou sirop d’érable), de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
- Ajoutez le thym frais et une pincée de sel.
- Faites rôtir au four pendant 15–20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées. Laissez refroidir.
Pages : 1 2
