Bombes à brownie à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat


Instructions:

1. Préparez la pâte à biscuits :
Dans un grand bol à mélanger, battre ensemble le beurre ramolli, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse.
Incorporer le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter progressivement la farine et une pincée de sel en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte molle.
Incorporer 1 tasse de pépites de chocolat miniatures.
2. Façonner et refroidir la pâte :
Roulez la pâte à biscuits en petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Congelez les boules de pâte pendant environ 1 heure pour les raffermir.
3. Wrap avec des brownies :
Une fois les boules de pâte à biscuits refroidies, enveloppez chaque boule de pâte avec un carré de brownie cuit et refroidi, en recouvrant complètement la pâte.

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