Ingrédients de la boisson
- 250 ml d’eau filtrée
- 50 g de sucre de bouleau (xylitol) ou d’érythritol
- 5 à 6 feuilles de gélatine alimentaire de qualité (ou 10 g de gélatine en poudre d’origine bovine)
- Un petit moule ou une casserole
Préparation en 3 étapes simples
- Portez l’eau filtrée à ébullition.
- Ajoutez le substitut de sucre et remuez jusqu’à dissolution complète.
- Hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une texture homogène.
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange prenne une texture ferme. Vous pouvez personnaliser la recette avec une cuillère de miel ou un peu de yaourt nature, pour davantage de goût et de bienfaits.
