Étape 1 : Faire bouillir l’eau et infuser la cannelle
Dans une casserole, faites bouillir les 500 ml d’eau. Une fois l’eau à ébullition, versez-la sur la cannelle dans une tasse ou un bol. Couvrez et laissez infuser pendant quelques minutes, le temps que l’eau devienne assez chaude mais pas brûlante. Ensuite, ajoutez le jus de citron pour préserver ses bienfaits.
Étape 2 : Ajouter le miel
Quand l’eau devient tiède (pas chaude pour ne pas détruire les enzymes du miel), ajoutez les deux cuillères de miel. Remuez bien pour le dissoudre. Si vous êtes diabétique ou que vous souhaitez éviter le sucre, vous pouvez remplacer le miel par du gingembre frais râpé, qui donnera un coup de fouet naturel à votre infusion.
Étape 3 : À consommer le soir ou le matin à jeun
Buvez la moitié de cette préparation le soir avant de dormir. Elle vous aidera à vous détendre, à mieux digérer et à profiter d’un sommeil réparateur. L’autre moitié peut être consommée le matin à jeun, pour stimuler votre métabolisme et démarrer la journée du bon pied. Ne la réchauffez pas, buvez-la à température ambiante.
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