Cuire la viande : Remettez le bœuf dans la poêle et laissez cuire encore 5 minutes, en veillant à ne pas surcuire la viande pour qu’elle reste tendre et juteuse.
Dressage et accompagnement : Servez votre Bœuf Stroganoff bien chaud, parsemé de persil frais. Accompagnez-le de riz, de pâtes fraîches ou de pommes de terre sautées pour un repas complet et gourmand.
Pourquoi cette recette fait toute la différence
Une viande tendre et savoureuse : Le choix du filet de bœuf assure une texture fondante.
Une sauce riche et parfumée : L’association de paprika, moutarde et crème fraîche crée un équilibre parfait.
Un plat simple mais élégant : Facile à réaliser, il impressionne par son goût raffiné.
Conseils du chef pour un Bœuf Stroganoff réussi
