Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 3 heures en remuant de temps en temps.
4. Ajouter les champignons et finaliser la cuisson
30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les champignons et les lardons réservés.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
Dégustation
Servez bien chaud avec des pommes de terre vapeur, des pâtes fraîches ou une purée maison.
