- Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Écrasez les bananes :
- Dans un grand bol, écrasez les bananes bien mûres à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les autres ingrédients :
- Incorporez les flocons d’avoine à la purée de bananes, puis ajoutez la cannelle, la vanille, les noix concassées, les graines et les pépites de chocolat (si vous les utilisez). Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Formez les biscuits :
- Prenez une cuillère à soupe de pâte et déposez-la sur la plaque de cuisson, en formant de petits tas. Aplatissez légèrement les biscuits avec le dos de la cuillère pour leur donner une forme plus régulière.
- Cuisson :
- Enfournez les biscuits pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Ils doivent être fermes au toucher, mais encore un peu moelleux à l’intérieur.
- Laissez refroidir :
- Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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