Dans un bol, mélanger les œufs et 5 oz. du lait concentré avec du sel et du poivre au goût.
Brouillez légèrement les œufs dans une poêle à feu moyen.
Disposez ⅓ de la viande et de la sauce au fond d’un plat allant au four 9×13 bien graissé et recouvrez de la moitié des œufs.
Ajoutez une autre couche de mélange à sauce, les œufs, puis recouvrez du reste du mélange à sauce.
Placez les biscuits sur la cocotte et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient bien cuits.
Apprécier!
