Rouler et façonner :
Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur d’environ 1/4 de pouce. Découper des formes festives à l’aide d’emporte-pièces, puis placer les biscuits sur les plaques de cuisson préparées.
Cuire les biscuits :
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir les biscuits sur les plaques de cuisson pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Préparer le glaçage :
Dans un bol, fouetter ensemble le sucre en poudre, le lait et l’extrait de vanille. Ajouter du colorant alimentaire si désiré.
Décorer :
Une fois les biscuits refroidis, étaler ou pocher le glaçage dessus et décorer avec des pépites.
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