3. Il est important de laisser reposer la pâte au réfrigérateur afin qu’elle conserve sa forme une fois cuite. Pour étirer la pâte, on peut utiliser un peu de farine sur le plan de travail, mais attention à ne pas en faire trop, sinon les biscuits finiront comme des pierres.
4. Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, que vous trouverez dans presque tous les supermarchés, ou vous pouvez également hacher des barres de chocolat.
