Est-il acceptable de faire cette recette avec des pépites de chocolat ? Ajouter des pépites de chocolat serait totalement une touche alléchante.
Avant d’utiliser les dattes, est-il nécessaire de les faire tremper ? Pour ramollir les dattes avant de les hacher et de les mélanger, faites-les tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes si elles sont vraiment sèches.
L’avoine rapide est-elle un substitut acceptable aux flocons d’avoine ? En effet, la consistance pourrait cependant peu varier. Pour une texture plus moelleuse, essayez de rouler vos flocons d’avoine.
Comment puis-je augmenter le croustillant du cookie ? Mettez encore quelques minutes au four jusqu’à ce qu’ils obtiennent une couleur dorée.
Dois-je inclure le zeste d’un citron ? Oui, c’est le cas, mais le goût d’agrumes qu’il confère se marie bien avec tout le reste.
Que puis-je faire pour que les cookies n’adhèrent pas au moule ? Pour éviter de coller, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou utilisez un tapis en silicone.
