Régule la tension artérielle : les nitrates contenus dans la betterave aident à réduire la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de problèmes cardiaques en hiver, lorsque les modes de vie sédentaires sont plus courants.
Mode d’emploi :
Savourez la betterave rôtie en accompagnement ou dans une salade d’hiver chaude avec des légumes verts, des noix et du fromage de chèvre.
7. Améliore la digestion
Riche en fibres : la betterave facilite la digestion et prévient la constipation, qui peut être plus fréquente en hiver en raison de niveaux d’activité réduits.
Mode d’emploi :
Ajoutez de la betterave crue râpée aux salades ou dégustez une soupe de betterave avec une pincée de cumin.
Recette de jus de betterave
Ingrédients :
2 betteraves de taille moyenne
1 pomme ou carotte (facultatif, pour la douceur)
Morceau de gingembre de 2,5 cm
Jus d’un demi-citron
Instructions :
