- Épluchez et émincez les oignons.
- Faites-les ensuite revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, du sel et un peu d’eau.
- Mettez un couvercle et faites cuire à feu doux.
- Laissez refroidir complètement.
- Versez de l’eau dans un bol, ajoutez la levure et remuez bien.
- Ajoutez la farine et continuez à mélanger.
- Enfin, ajoutez du sel.
- Incorporez maintenant les oignons cuits d’avant.
- Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer jusqu’à ce qu’il double de taille.
- Façonnez les beignets à l’aide de deux cuillères.
- Faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
Pages : 1 2
