Préparer la pâte
Dans un saladier, fouettez la farine, les œufs et le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Préparer les pommes
Épluchez les pommes, évidez-les, puis découpez-les en tranches épaisses (environ 4 tranches par pomme).
Cuisson
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Trempez chaque tranche de pomme dans la pâte, puis déposez-les délicatement dans la poêle chaude.
Dorer les beignets
Laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Finition
Égouttez les beignets sur du papier absorbant quelques instants, puis disposez-les sur une assiette. Saupoudrez généreusement de sucre glace.
🍏 À déguster tiède pour encore plus de gourmandise !
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