BEIGNETS _SOUFFLÉS

INGRÉDIENTS:
– 500g de farine de blé
– 150g de sucre
– 5 œufs moyens (ou 4gros)
– 100g de beurre
– 150 ml de lait liquide . On peut diluer du lait en poudre dans 1 peu d’eau tiède (1petite tasse
– 2 pincées de sel
– Zeste de citron
– 2 sachets de sucre vanillé (ou arôme vanille )
– 0,75 de sachet de levure chimique (ne pas mettre tout le sachet ..laisser un peu car trop de levure dérange la forme finale )
– Huile de friture
PRÉPARATION:

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