Instructions:
Préparez les raisins secs : faites tremper les raisins secs dans l’eau chaude pendant 10 minutes. Égoutter et réserver.
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les œufs, la cannelle et la levure chimique. Incorporer les pommes hachées, les raisins secs égouttés et les noix hachées.
Préparer le moule : Tapisser un moule à pâtisserie de 20 x 8 cm (8 x 3 pouces) de papier sulfurisé ou le graisser légèrement.
Cuire au four : Versez le mélange dans le moule préparé en l’étalant uniformément. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir : Laissez les barres refroidir dans le moule avant de les couper en carrés ou en rectangles.
Suggestions de présentation :
À déguster comme collation nutritive ou comme barre de petit-déjeuner.
Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café.
Conseils de cuisine :
Assurez une cuisson uniforme : étalez le mélange uniformément dans le moule pour une cuisson homogène.
Vérifier la cuisson : Utilisez un cure-dent pour vérifier si les barres sont bien cuites.
Avantages nutritionnels :
Avoine : Riche en fibres et en protéines.
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